「リュウジさんのレシピが好き」
「カルボナーラのレパートリーを増やしたい」
「大切な人に喜んでもらいたい」
そんなあなたの為にこの記事では
大人気料理研究家リュウジさんの【カルボナーラ】人気レシピTOP10を紹介していきたいと思います！
※再生回数の多い順で並べております。
日々の献立の参考になれば幸いです！
では早速いきましょう！
目次
【至高のカルボナーラ】
【材料】
・卵（Lサイズ） 1個
・粉チーズ 30g
・オリーブ油 大さじ1
・にんにく 1片
・ベーコン 40g
・鷹の爪 1本
・パスタ(2mm) 100g
☆仕上げの際に茹で汁大さじ２ほど、オリーブ油(小さじ2)、 砕いた黒胡椒 （
【虚無カルボナーラ】
【材料】
・パスタ(1.6mm) 100g
・卵 1個
・ピザ用チーズ 35g
・黒胡椒 ひとつまみ
・コンソメ 小さじ1/2
・塩 ひとつまみ
・水 350cc
・オリーブオイル 大さじ1
☆仕上げに黒胡椒
★味変で黒胡椒
【最高傑作カルボナーラ】
【材料】
・にんにく 1片
・ベーコン 35g
・オリーブオイル 大さじ1
・水 350cc
・塩 小さじ1/3
・味の素 4振り
・パスタ(1.6mm) 100g
・チェダーチーズ 40g
・卵 1個
・黒胡椒 適量
【簡単レンジでカルボナーラ】
【材料】
・パスタ 100g（５～６分茹でタイプのもの）
・卵 1個
・にんにく 2片（大きいものなら1片でも）
・ベーコン 40g
・バター 10g
・オリーブオイル 小さじ2
・コンソメ 小さじ1強
・水 280㏄
・粉チーズ 大さじ２
・黒胡椒 適量
☆お好みで塩、乾燥パセリ
【アボカドカルボナーラ】
【材料】
・パスタ 1人前
・アボカド 1/2個
・にんにく 1/2片
・卵黄 1個分
・ベーコン 50g
・油 小さじ1
・オリーブオイル 大さじ1
・コンソメ 小さじ1/2
・バター 8g
・塩 小さじ1(麺を茹でるとき用)
☆お好みで塩胡椒、粉チーズ
【至高のチリトマトカルボナーラ】
【材料】
・パスタ（1.6mm） 100g
・ベーコン 40g
・玉ねぎ 50g
・にんにく １片
・鷹の爪 1本分
・バター 10g
・生クリーム 50cc（大さじ３と小さじ１）
・粉チーズ 15g
・タバスコ 5振りほど
・チキンコンソメ キューブ半個ぐらい
・ホールトマト缶 1/4缶
・塩 ひとつまみほど
・ブラックペッパー 適量
☆仕上げに卵黄、追い粉チーズ、乾燥パセリ、黒胡椒
★味変で追い粉チーズと追いタバスコ
【半熟卵カルボナーラうどん】
【材料】
・ベーコン 50g
・バター 10g
・冷凍うどん 1個
・卵 1個
・コンソメ 小さじ2/3
・粉チーズ 大さじ2
・黒胡椒 適量
・乾燥パセリ 適量
★味変でタバスコ
【チリカルボナーラ】
【材料】
・辛ラーメン 1袋
・ベーコン 40g
・卵 1個
・バター 10g
・粉チーズ 適量
・黒胡椒 適量
・水 250㏄
・牛乳 250㏄
・乾燥パセリ 適量
★味変でホットソース
【カルボナーラのお父さん】
【材料】
・パスタ(1.6mm) 100g
・玉ねぎ 60g
・にんにく 1片
・ピザ用チーズ 40g
・ベーコン 35g
・オリーブオイル 小さじ1弱と大さじ1
・鷹の爪 1本分
・水 350cc
・コンソメ 小さじ1
・塩 ひとつまみ
・黒胡椒 適量
☆仕上げにお好みで塩
★味変で追い黒胡椒
【濃厚塩カルボ麺】
【材料】
・サッポロ一番塩ラーメン 1袋
・卵 1個
・ベーコン 40g
・牛乳 200㏄
・水 220㏄
・バター 10ｇ
・黒胡椒 適量
・乾燥パセリ 適量
・粉チーズ 小さじ1ほど
★お好みでタバスコ
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