リュウジの【虚無雑炊】/ もはや至高の美味しさ。

「美味しいものが食べたい、でも作るのめんどくさい..」
そんなときに大活躍してくれるリュウジさんの【虚無シリーズ】。

今回は【虚無雑炊】を作ってみました！
では早速その作り方と味わいについてお伝えしていきたいと思います！

【材料】

・ごはん　　　　　　　　　　200g
・卵　　　　　　　　　　　　1個
・鰹節　　　　　　　　　　　2g
・水　　　　　　　　　　　　200cc
・塩　　　　　　　　　　　　小さじ1/3
・醤油　　　　　　　　　　　小さじ2
・みりん　　　　　　　　　　小さじ2
・味の素　　　　　　　　　　4振り
★味変で柚子胡椒 七味唐辛子

【作り方】

①鍋に水(200cc)、鰹節(2g)、味の素(4振り)を入れて火にかけます。

②塩(小さじ1/3)、醤油(小さじ2)、みりん(小さじ2)を加えます。

③ごはんをザルにあげ流水で洗い、軽く水気をきります。

④鍋にごはんを入れます。

⑤卵を混ぜます。

⑥卵をお箸につたわせながら流し入れ、弱火にします。

⑦卵が半熟になったら完成です！

いただきます！

【食べた感想】

鰹節の香り、そして味の素を入れたことにより旨味もしっかりとあってまるで鍋の〆に作った時のような満足感があります。
ごはんを洗っていることで粘り気が取れていて食べやすくなっているので風邪の時にも良さそうです。
今まで雑炊の作り方を知らずに自己流で作っては「何か物足りない」という感じでしたが、このレシピのおかげで納得いく雑炊を作れるようになりました:)

たまご一個とご飯だけで作る【虚無雑炊】がマジで毎日食いたいほど楽でウマい

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