「美味しいものが食べたい、でも作るのめんどくさい..」
そんなときに大活躍してくれるリュウジさんの【虚無シリーズ】。
今回は【虚無ペペロンチーノ】を作ってみました！
では早速その作り方と味わいについてお伝えしていきたいと思います！
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【材料】
・パスタ(1.4mm) 100g
・にんにく 2片
・水 270cc
・唐辛子 お好みで
・コンソメ 小さじ1
・塩 ひとつまみ
・オリーブオイル 大さじ1
☆仕上げに追いオリーブオイル(小さじ1)とお好みで追い塩(適量)
【作り方】
①にんにくの皮を剥きます。
②パスタを半分に折って耐熱容器に入れます。
③水(270cc)を入れます。
④すりおろしたにんにく(2片)、輪切り唐辛子(お好みで)、コンソメ(小さじ1)、塩(ひとつまみ)、オリーブオイル(大さじ1)を加え、ラップせずレンジで600w9分レンジで加熱します。
☝麺がひっつきやすくなるので、オリーブオイルは最後に加えてください。
⑤加熱し終わったら、仕上げにオリーブオイル(小さじ1)、塩(お好み)で加えて混ぜます。
⑥お皿に盛り付ければ完成です！
いただきます！
【食べた感想】
レンジで加熱する際にパスタと共に調味料を入れているので、パスタにしっかりと味が入っています！
簡単なのにちゃんと「ペペロンチーノ」です！
ペペロンチーノを作る際の乳化をさせる工程が苦手だったのですが、レンジで作ったとは思えないぐらいうまく乳化するので正直びっくりでした！そして嬉しい！
実際に二日酔いのときにも作りましたが、二日酔いの状態でも簡単に美味しく作れます(笑)
このレシピをベースに具材を加えたりと色々とアレンジも楽しめそうです:)
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