「美味しいものが食べたい、でも作るのめんどくさい..」
そんなときに大活躍してくれるリュウジさんの【虚無シリーズ】。
今回は【虚無すき焼き】を作ってみました！
では早速その作り方と食べた感想をお伝えしていきたいと思います！
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【材料】
・油揚げ 2、３枚
・卵 1個
・めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
・水 120cc
・砂糖 大さじ1
・小ネギ 適量
☆味変で七味(今回七味が無かったので一味使用)
【作り方】
①油揚げを2cm幅くらいに切ります。
②フライパンに油揚げを並べます。
※油抜きしなくて大丈夫ですが、カロリーが気になる場合はしてください。
③めんつゆ(大さじ3)、水(120cc)、砂糖(大さじ1)を加えます。
※めんつゆが2倍濃縮の場合は大さじ4と半分
④火をつけてまず沸くまで煮ます。そして沸いてからさらに1分ほど煮ればOKです。
⑤仕上げに小ネギ(適量)かけて完成！(辛いのが好きなので最初から一味をかけちゃいました)
※油揚げをつける用の卵はお好きなタイミングで溶いてください。
いただきます！
【食べた感想】
短時間煮ただけですが、油揚げが煮汁の味をしっかりと吸っています。
そのまま食べると味が濃いのですが溶き卵にからませることでまろやかになり丁度よくなります。
もしそれでも味が濃いと思う場合はちょっと水を加えてください。
※個人的には少し濃かったので後で水を足しました。
しっかり味なのでお酒が飲める方であればいいアテにもなると思いますし、卵でとじてごはんにのせても美味しいと思います！
あと七味と相性ピッタリなので、辛いのが大丈夫な方はぜひがたーーーーーっぷりかけてみてください！
味がぐんっと締まるのでオススメです:)
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