「自炊人口を増やしたい」
そんな気持ちで簡単で美味しい料理を生み出し続けている料理研究家のリュウジさん。
今回はリュウジさんの【ちくチー焼き】を作ってみました！
では早速その作り方と食べた感想をお伝えしていきたいと思います！
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【材料】
・ちくわ 3本
・ピザチーズ 80ｇ
☆仕上げに黒胡椒と乾燥パセリ
★味変でタバスコ
【作り方】
①ちくわを斜めに薄く切っていきます。
②ちくわとチーズ(80g)を合わせてよく混ぜます。
③フライパンをよく温め、円形になるように平らに広げ焼いていきます。
④ある程度焼けたらヘラではがして焼き目を確認し、フライパンをゆすってちくわが動くぐらいになればひっくり返していきます。
⑤一度蓋に滑らせるような形で乗せて、そこにフライパンをかぶせ「えいっ」とひっくり返し、裏面も焼いていきます。
⑥お皿に移して、黒胡椒(適量)、乾燥パセリ(適量)をかければ完成です！
いただきます！
【食べた感想】
ちくわ自体に味がついているのに加えモチっとした食感、そしてチーズの濃厚さで食べていて満足感があります！
味変にかけたタバスコとの相性もピッタリ！
材料を2つでできますし、あと一品ほしいときにもありがたいレシピです:)
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