半熟卵をかけたTKG？！【半熟ゆで卵かけご飯】/ リュウジのバズレシピ

「自炊人口を増やしたい」
そんな気持ちで簡単で美味しい料理を生み出し続けている料理研究家のリュウジさん。

今回はリュウジさんの【半熟ゆで卵かけご飯】を作ってみました！
では早速その作り方と食べた感想をお伝えしていきたいと思います！

【材料】

・卵　　　　　　　　　1個
・バター　　　　　　　10g
・味の素　　　　　　　2～3振り
・醤油　　　　　　　　お好みで
・黒胡椒 　 　　　　　適量

【作り方】

①お湯を沸騰させたら卵を入れ6分半茹でます。その後、水で冷やします。

☝卵は冷蔵庫から出したてのものを使用します。そうすることで中心部分が冷たいから半熟になりやすくなります。

②ごはんを準備します。レンチンでも、炊飯器のごはんでもOKです。

③ゆで卵を半分に切ります。

④ごはんを器に盛り付け、ゆで卵、バター(10g)を乗せます。
仕上げに味の素(2～3振り)、醤油(お好み)、黒胡椒(適量)をかければ完成です！

早速食べたいところなのですが、どうやら食べ方があるそうで。

【食べ方】

①バターをごはんに落とし、ごはんに場田バターを吸わせます。

②卵をお箸で崩します。

③黒胡椒をかけます。

それでは早速食てべいこうと思います！

いただきます！

【食べた感想】

生卵の卵かけごはんとは違ってゆで卵を使うことで「食べた感」があり満足感があります。
バターの香りと濃厚さ、それを引き締める黒胡椒の感じもとてもいいです。
私は味が濃いのが好きなので味見をして醤油を追加して食べたのですが、最初から濃くするのではなく後で調節するほうがオススメです。
高価な料理も美味しいけど、なんだかんだこういったシンプルなものって美味しいなって改めて思うレシピでした:)

卵かけご飯好きは絶対やって！生卵ではなく『半熟卵』をかけた悪魔のTKG【半熟ゆで卵かけご飯】

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