豆腐と納豆で作るダイエット飯【ふわふわ納豆焼き】/ リュウジのバズレシピ

「自炊人口を増やしたい」
そんな気持ちで簡単で美味しい料理を生み出し続けている料理研究家のリュウジさん。

今回はリュウジさんの【ふわふわ納豆焼き】を作ってみました！
では早速その作り方と食べた感想をお伝えしていきたいと思います！

【材料】

・納豆　　　　　　　　　1パック
・付属のタレ
・付属のからし
・絹豆腐　　　　　　　　150g
・たまご　　　　　　　　1個
・片栗粉　　　　　　　　大さじ1
・これ!うま‼︎つゆ　　　 小さじ2
・塩　　　　　　　　　　ひとつまみ
・油　　　　　　　　　　小さじ2
・醤油　　　　　　　　　適量
・小ねぎ　　　　　　　　適量
・ラー油　　　　　　　　適量
★味変でラー油

【作り方】

①ボウルに納豆、付属のタレと辛子を入れて混ぜます。

②卵、豆腐、片栗粉(大さじ1)、これ!うま‼︎つゆ(小さじ2)、塩(ひとつまみ)を入れてよく混ぜ合わせます。

③フライパンに油(小さじ2)を入れて火にかけます。

④よく混ぜた生地を流し入れ、中火で焼きます。

⑤途中で蓋をします。

⑥蓋に乗せて、フライパンをかぶせひっくり返します。

⑦裏面を2分間焼きます。

⑧お皿に盛り付けます。
仕上げに小ねぎを乗せ、軽く醤油をかければ完成です！

いただきます！

【食べた感想】

外はカリっ、そして中はふわっふわ！
軽い食感なのでパクパクと食べられますし、これ!うま‼︎つゆで出汁の味わいもありおつまみにも最適です。
油も少量しか使っていませんし、片栗粉も大さじ1しか入っていないので脂質、糖質が抑えられているのでダイエット中にもありがたいレシピです:)

豆腐と納豆でマジで美味しく痩せさせます。減量飯とは思えない旨さの納豆焼き

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