辛い！そして旨い！【地獄風油そば】/ リュウジのバズレシピ

「自炊人口を増やしたい」
そんな気持ちで簡単で美味しい料理を生み出し続けている料理研究家のリュウジさん。

今回はリュウジさんの【地獄風油そば】を作ってみました！
では早速その作り方と食べた感想をお伝えしていきたいと思います！

【材料】

・焼きそば麵　　　　　　１袋
・卵　　　　　　　　　　１個
・豆板醤　　　　　　　　小さじ２
・醤油　　　　　　　　　小さじ１弱
・オイスターソース　　　大さじ１弱
・ごま油　　　　　　　　小さじ２
・ラー油　　　　　　　　小さじ１
・お酢　　　　　　　　　大さじ1/2
・砂糖　　　　　　　　　小さじ1/2
・小ねぎ　　　　　　　　適量

■余った白身で浮雲コンソメスープ
・水　　　　　　　　　　160㏄
・余った白身
・コンソメ　　　　　　　小さじ2/3
・醤油　　　　　　　　　少々
・黒胡椒　　　　　　　　適量

【作り方】

①耐熱容器に豆板醬(小さじ2)、醤油(小さじ1弱)、オイスターソース(大さじ1弱)、ごま油(小さじ2)、ラー油(小さじ1)、酢(大さじ1/2)、砂糖(小さじ1/2)を入れて混ぜます。

②焼きそば麺を入れます。

③ラップをして、電子レンジで500W２分加熱します。

④ラップを取り、全体をよく混ぜ合わせます。

⑤お皿に盛り付けます。
黄身を乗せて、仕上げに小ねぎをかければ完成です！

いただきます！

【食べた感想】

豆板醤の辛みとオイスターソースのコクが口いっぱいに広がり、ガツンとした味わいです！
黄身を崩すとまろやかになり、それもたまりません！
切る作業もなく、電子レンジで加熱するだけでできるので忙しい時や疲れているときなどにありがたいレシピです:)

挑戦者求む！！これは本当に挑戦してみてください、驚くほどに辛ウマ！！5分で出来る【地獄風油そば】

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