「美味しいものが食べたい、でも作るのめんどくさい..」
そんなときに大活躍してくれるリュウジさんの【虚無シリーズ】。
今回は【虚無チゲ】を作ってみました！
では早速その作り方と味わいについてお伝えしていきたいと思います！
【材料】
・豆腐 150g
・キムチ 100g
・豚バラ 100g
・水 150cc
・ほんだし 小さじ1
・醤油 小さじ1
・ごま油 小さじ1半
・にんにく 1/2片
■〆
・ごはん 100～120g
・卵 1個
・アジシオ 適量
・ラー油 適量
☆お好みで小ねぎ
【作り方】
①耐熱のどんぶりに、豆腐をスプーンですくって入れます。
②キムチ(100g)を入れます。
③豚バラ肉(100g)を手でちぎって入れます。
④にんにく(1/2片)をすりおろして入れます。
⑤水(150cc)、ほんだし(小さじ1)、醤油(小さじ1)、ごま油(小さじ1半)を入れます。
⑥ラップをして、電子レンジで600W6分半加熱します。
⑦ラップをはがして、お箸を使って肉に火が通っているか確認します。
火が通っていたら完成です！
いただきます！
【食べた感想】
豚バラの脂の旨みと、キムチの辛みが豆腐にも染みていて美味しいです！
旨みが身体に染みわたります。
入れるキムチによって味わいは左右する部分もあるので、色んなキムチで試して作るのも楽しそうです!
チゲを作るには鍋を出したり火を使ったりする印象でしたが、どんぶりに材料を入れて電子レンジで加熱するだけなので簡単！
実際に二日酔いの時に作ったのですが、簡単にできて美味しくてありがたすぎました。
疲れているときや、忙しい時にも重宝するレシピだと思います:)
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