パスタなのに納豆を買いたくなるレベル【シン・納豆パスタ】/ リュウジのバズレシピ

「自炊人口を増やしたい」
そんな気持ちで簡単で美味しい料理を生み出し続けている料理研究家のリュウジさん。

今回はリュウジさんの【シン・納豆パスタ】を作ってみました！
では早速その作り方と食べた感想をお伝えしていきたいと思います！

【材料】

・長ねぎ　　　　　　　40g
・納豆　　　　　　　　1パック
・黒胡椒　　　　　　　適量
・オリーブオイル　　　大さじ1
・にんにく　　　　　　10g
・水　　　　　　　　　320cc
・酒　　　　　　　　　大さじ1
・鰹粉　　　　　　　　2g
・味の素　　　　　　　4振り
・塩　　　　　　　　　小さじ1/3
・パスタ(1.4mm)　　 100g
・卵黄　　　　　　　　1個

【作り方】

①にんにくをみじん切りにします。

②長ねぎをみじん切りにします。

③納豆を細かく刻みます。

④ボウルに納豆、付属のタレとからし、長ねぎを入れてよく混ぜます。

⑤フライパンににんにくとオリーブオイル(大さじ1)を入れて炒めます。

⑥水(320cc)、酒(大さじ1)、鰹粉(2g)、味の素(４振り)、塩(小さじ1/3)を入れ沸騰させます。

⑦沸騰したらパスタを入れて、汁気がなくなるまで煮ます。

⑧お皿にパスタを盛り付けます。
仕上げに納豆と卵黄をのせれば完成です！

いただけます！

【食べた感想】

鰹粉を入れたスープでパスタを煮ているので麺に鰹節の香りと味わいがついていて美味しいです！
納豆を細かく刻んでいるので、納豆がより麺に絡まっていて一体感があります！
このパスタを食べるために納豆を常備したくなるパスタです:)

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