「自炊人口を増やしたい」
そんな気持ちで簡単で美味しい料理を生み出し続けている料理研究家のリュウジさん。
今回はリュウジさんの【納豆キムチユッケ】を作ってみました！
では早速その作り方と食べた感想をお伝えしていきたいと思います！
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【材料】
・キムチ 120g（※日本産の甘いキムチがオススメ）
・納豆 1パック（※小粒のものがオススメ）
・卵 1個
・焼肉のたれ 小さじ1強
・味噌 小さじ1/3
・ごま油 小さじ1
・味の素 1振り
☆仕上げに小ねぎ、ごま、ラー油
★お好みで焼き海苔を添えて
【作り方】
①キムチを刻みます。
②ボウルにキムチと納豆を入れます。
③焼肉のタレ(小さじ1強)、味噌(小さじ1/3)、ごま油(小さじ1)、味の素(１振り)を入れて混ぜます。
④器に盛り付けて、小ねぎ、いりごまをかけます。
仕上げに卵黄を乗せて、ラー油をかければ完成です！
いただきます！
【食べた感想】
キムチと納豆の組み合わせにはずれなし！
そこに味噌を加えていることでコクがが増していて、ごま油の香りの高さも加わってランクアップしています！
酔っぱらっていてもできる簡単さ←
すぐにできるのであと一品欲しいときにありがたいです:)
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