カニカマで作る【虚無中華丼】/ リュウジのバズレシピ

「美味しいものが食べたい、でも作るのめんどくさい..」
そんなときに大活躍してくれるリュウジさんの【虚無シリーズ】。

今回は【虚無中華丼】を作ってみました！
では早速その作り方と味わいについてお伝えしていきたいと思います！

【材料】

・ラード　　　　　　　3cm
・カニカマ　　　　　　40g
・水　　　　　　　　　120cc
・創味シャンタン　　　小さじ1/3
・醤油　　　　　　　　小さじ1半
・酒　　　　　　　　　小さじ1半
・オイスターソース　　小さじ1半
・片栗粉　　　　　　　小さじ1半
・砂糖　　　　　　　　小さじ1/3
・黒胡椒　　　　　　　適量
・ごま油　　　　　　　小さじ1
・ごはん　　　　　　　200g
・ラー油　　　　　　　適量

【作り方】

①電子レンジで冷凍ごはんを600W3分30秒温めます。

②フライパンにラード(3cm)とカニカマをほぐして入れ、火にかけて少し炒めます。

③器に水(120cc)、創味シャンタン(小さじ1/3)、酒(小さじ1半)、醤油(小さじ1半)、オイスターソース(小さじ1半)、砂糖(小さじ1/3)、片栗粉(小さじ1半)、ごま油(小さじ1)、黒胡椒(適量)を入れて、よく混ぜ合わせます。

④タレを入れ加熱し、お箸で混ぜながらとろみをつけます。

⑤お皿にごはんを盛り付けます。

⑥ごはんの上に餡を盛り付け、仕上げにラー油(適量)をかければ完成です！

いただきます！

【食べた感想】

まず餡がとても美味しいです！
カニカマの良さを引き出していて、具材がカニカマだけとは思えないほどしっかり満足感を得れます。
今回カニカマで作っていますが、このタレをベースに具材を変えてアレンジをしても美味しい丼ができると思うので使い勝手のいいレシピでもあると思います:)