焼いたきゅうりは反則的にうまい！【きゅうりのオーブン焼き】/ リュウジのバズレシピ

「自炊人口を増やしたい」
そんな気持ちで簡単で美味しい料理を生み出し続けている料理研究家のリュウジさん。

今回はリュウジさんの【きゅうりのオーブン焼き】を作ってみました！
では早速その作り方と味わいについて伝えていきたいと思います！

【材料】

・きゅうり　　　　　 2本
・塩　　　　　 　　　適量
・味の素　　　 　　　適量
・粉チーズ　　 　　　適量
・黒胡椒　　　 　　　適量
・オリーブオイル　 　適量

【作り方】

①きゅうりのヘタを切り、半分に切ります。

②天板にクッキングシートをひき、きゅうりを並べます。そして塩(適量)、味の素(適量)をかけます。
☝きゅうり自体に旨味がないので塩と味の素を少し強めにかけるのがオススメです。

③粉チーズをたっぷりかけ、オーブンで10分間焼きます。

④お皿に盛り付けて、仕上げに黒胡椒(適量)、オリーブオイル(適量)をかければ完成です！

いただきます！

【食べた感想】

きゅうりを焼くことで生のきゅうりのシャキシャキ感とは違いホクホクであり、
とってもジューシーです。
きゅうり自体に旨味があるわけではないので、塩と味の素は思っているより少し多めにかけるのがオススメです。※お酒を飲む方は特に。
最後にかけたオリーブオイルの風味が豊かで、きゅうりの青臭さも全く気にならないのできゅうりが苦手な方でも食べれるのではないかなと思います。
とっても簡単なのに高級感もあるので、おもてなしする際に出しても喜ばれそうです:)