「自炊人口を増やしたい」
そんな気持ちで簡単で美味しい料理を生み出し続けている料理研究家のリュウジさん。
今回はリュウジさんの【無限ツナマヨそうめん】を作ってみました！
では早速その作り方と食べた感想をお伝えしていきたいと思います！
【材料】
・そうめん 100g
・ツナ缶 1/2缶
・マヨネーズ 大さじ2
・これ!うま!!つゆ 大さじ1
・わさび 3～4cm
・黒胡椒 適量
・砂糖 小さじ1/3
・きゅうり 1/2本
・きざみ海苔 適量
★味変でお酢
【作り方】
①きゅうりをスライスします。
②スライスしたきゅうりを並べて千切りにします。
③ボウルに油を切ったツナを入れます。
④マヨネーズ(大さじ2)、これ!!うま!!つゆ(大さじ1)、わさび(3～4cm)、砂糖(小さじ1/3)、黒胡椒(適量)を入れて混ぜます。
⑤冷蔵庫に入れて冷まします。※時間がない場合は冷凍庫に入れると早く冷ませます。
⑥お湯を沸騰させます。
⑦そうめんを1分～1分10秒茹でます。
⑧お湯を捨てて、流水で冷まします。
⑨氷水でしっかりと冷やします。
⑩しっかりと水気を絞ります。
⑪そうめんとタレを混ぜ合わせます。※味見をしてお好みでわさびを足してください。
⑫そうめんときゅうりをお皿に盛り付けます。
⑬最後に刻みのり(適量)を乗せれば完成です！
いただきます！
【食べた感想】
ツナマヨのタレがそうめん1本1本に絡んで濃厚です。
ツナマヨの味わいはツナマヨおにぎりの中身を想像してもらえたらわかりやすいと思います。
きゅうりとわさびが爽やかなので夏の暑い時期にもぴったりで、夏の間お世話になったレシピです。
「ツナマヨ」が好きな方ならハマること間違いなしの味わいです:)
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