リュウジさんと人気声優の鈴木健一さんとでレモンサワーに合うおつまみとして紹介されていた【簡単和風ピザ】を作ってみました！
では早速レビューしていきたいと思います！
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【材料】
・油揚げ 2枚
・サバ味噌缶 1/2缶
・長ネギ 1/4本
・マヨネーズ 大さじ1半
・ピザ用チーズ 40g
・めんつゆ(3倍濃縮) お好みで
・七味唐辛子 お好みで
・青ネギ 少々
【作り方】
①長ネギ(1/4本)をみじん切りにします。
②ボウルにサバ味噌缶(1/2缶)、マヨネーズ(大さじ1半)、みじん切りにした長ネギを入れて和えます。
☝サバ味噌缶は旨味が濃縮されているので汁ごと使います。
③トースタープレートにアルミホイルを敷き、油揚げをのせます。
④油揚げに和えたサバをのせます。
⑤上にピザ用チーズをのせます。
⑥オーブントースターで200℃10分焼きます。
⑦仕上げにめんつゆ、青ネギ、七味をかければ完成です！
いただきます！
【食べた感想】
サバ味噌缶を使っていることで甘みもあるため、感覚としてはテリヤキチキンのピザを食べているような感じです。
甘みがレモンサワーの酸味とすごく合うのでレモンサワーのアテにピッタリです！
簡単で美味しく、しかも節約レシピでもあるので家飲みにもってこいのレシピです！
1つだけ言うのであれば….
食べるときに食べずらいので、作る際に先に油揚げをひと口サイズぐらいに切っておくと食べるときに食べやすいと思います。
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