ワンパンパスタの真骨頂【あまりにも美味しいミニトマトのパスタ】/ リュウジのバズレシピ

「自炊人口を増やしたい」
そんな気持ちで簡単で美味しい料理を生み出し続けている料理研究家のリュウジさん。

今回はリュウジさんの【あまりにも美味しいミニトマトのパスタ】を作ってみました！
では早速その作り方と食べた感想をお伝えしていきたいと思います！

【材料】

・パスタ(1.4mm)　　　 100g
・ミニトマト　　　　　　80g
・オリーブオイル　　　　大さじ1
・にんにく　　　　　　　2片
・水　　　　　　　　　　320cc
・塩　　　　　　　　　　小さじ1/3
・醤油　　　　　　　　　小さじ1/2
・ハイミー　　　　　　　4振り
・オリーブオイル　　　　大さじ1/2
・塩　　　　　　　　　　ひとつまみ

【作り方】

①ミニトマトのヘタを取り、半分に切ります。

②お皿にミニトマトを入れ、塩(ひとつまみ)をかけます。
ラップをせず、電子レンジで600W3分30秒チンします。

3分30秒後

③にんにくをみじん切りにします。

④フライパンにオリーブオイル(大さじ1)とにんにくを入れ炒めます。

⑤チンしたミニトマトを入れ、炒めます。

⑥水(320cc)、塩(小さじ1/3)、醤油(小さじ1/2)、ハイミー(4振り)を入れ沸かします。

⑦沸いたらパスタを入れ煮ます。

⑧汁気がなくなってきたら、オリーブオイル(大さじ1/2)、塩(ひとつまみ)を入れ混ぜながら汁気を飛ばします。

⑨お皿に盛り付け、仕上げにオリーブオイル、乾燥バジルをかければ完成です！
※今回乾燥パセリをかけるの忘れました。あちゃー

いただきます！

【食べた感想】

フライパン1つで作っているので、トマトとにんにくの味が麺に移っていて美味しいです！
とにかく全体の味のバランスが最高です。
最近は物価高でミニトマトが高いのもあり、今度はトマト缶で代用して作ってみようかなと思います:)

お前ら人間共に我輩が本当に美味しい魔界のワンパンパスタの作り方を教えてあげます

Kindle Unlimitedの無料体験はこちら