「自炊人口を増やしたい」
そんな気持ちで簡単で美味しい料理を生み出し続けている料理研究家のリュウジさん。
今回はリュウジさんが市販のカレールーを購入し、それぞれを食べ比べ導き出した
【美味しい市販のカレールー】について記載しています。
評価方法
・箱に記載されている通りに作り、アレンジもなし！
・判定はS～Cで評価。
カレールーを購入する際の参考になれば幸いです！
【ジャワカレー】
評価:B⁺
りゅうじさんの実家で使用していたカレーということもあり、りゅうじさんにとって馴染みのあるカレールーです。カレーレシピでも頻繁にでてきます。
いざ食べると表記通りに作って美味しいというより、アレンジありきの印象。
深みがたりないということで、バターや砂糖など塩みや甘みを加えたくなるんだそう。
【バーモンドカレー】
評価：A⁺
甘いカレーが得意じゃないとのことで、作る前の段階では「僕は嫌いです」と言っていたのがバーモンドカレー。
しかしながらいざ食べてみると、「バーモンドってこんなにうまかったっけ？」とびっくり。
辛みはなく、コクと深みがあり完成度の高い味わいだそうです。
まさに「家庭のカレーの王者」。
【ゴールデンカレー】
評価：B
美味しいけど、クセが強くて個性派。
カルダモンの香りが強く、他のカレールーと差別化はできている面ではいいがカレー感が少なめ。
カルダモンが好きな人や専門店のようなカレーが好きな人にはいいかもしれません。
【ディナーカレー】
評価：C
バターの香りが立っており、カレーとハヤシライスの中間のような味わい。
カレーが食べたいときに選ぶには、普通のルーより2倍ぐらいの金額でこの味わいは少し違うかなと感じたそうです。
【ザ・カリー】
評価：A⁺
表記通りで作ると肉と玉ねぎだけとシンプルではあるが、ブイヨンペーストが効いておりまろやかでコクがすごいとのこと。
どちらかというと欧風寄りの味わいなのだそう。
【ZIPPIN】
評価：B
香りがすごくよく、香りはトップランク。
コクが少し足りないため、オイスターソースを入れたりしてアレンジすれば「最強のカレー」になるのとのこと。
【横浜舶来亭】
評価:S
香りは一般的なカレーの香りだけれども、コクが尋常じゃなくあるそうです。
クセがないので万人受けするレストランのようなカレーだそうです。
「値段を考慮してもこのルーを使いたい」と言わしめた強者です。
【まとめ】
リュウジさん的に一番美味しかったカレールーとして選んだのは「横浜舶来亭」。
当初レビューをする商品に含まれていなかったのですが、Xのコメントで美味しいとの声が一番多かったので急遽食べる展開に。
そしてリュウジさんも驚きのどんでん返しの美味さでだそうです。
カレールーを買うときの参考でなれば幸いです！
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