「自炊人口を増やしたい」
そんな気持ちで簡単で美味しい料理を生み出し続けている料理研究家のリュウジさん。
今回はリュウジさんが無印良品のレトルトカレーを購入し、前半・後半に分けて全50品を食べ比べ忖度無しで【無印のレトルトカレー】の王者を決めます。(今回は前半)
評価方法
・判定はS~Cで評価。
無印良品のレトルトカレーを購入する際の参考になれば幸いです!
目次
- 1 【素材を生かしたベジタブルカレー カダラカレー】
- 2 【素材を生かしたベジタブルカレー ダ―ル】
- 3 【素材を生かした牛すじカレー】
- 4 【素材を生かしたカレー キーマ】
- 5 【素材を生かしたベジタブルカレー アルマタ―ル】
- 6 【素材を生かしたベジタブルカレー コザンブ】
- 7 【素材を生かしたベジタブルカレー ベジタブルコルマ】
- 8 【素材を生かしたベジタブルカレー ラジママサラ】
- 9 【素材を生かしたおうちのこだわりビーフカレー】
- 10 【素材を生かした辛くない国産りんごと野菜のカレー】
- 11 【素材を生かしたカレー スパイシーチキン】
- 12 【素材を生かしたカレー マトンのキーマ】
- 13 【素材を生かした牛バラ肉の大盛りカレー】
- 14 【素材を生かしたプラウンモイリー】
- 15 【素材を生かしたカレー レッド】
- 16 【素材を生かしたカレー イエロー】
- 17 【素材を生かしたカレー グリーン】
- 18 【素材を生かしたカレー チキンティッカマサラ】
- 19 【素材を生かしたカレー ケララチキン】
- 20 【素材を生かしたカレー マッサマン】
- 21 【素材を生かしたカレー ゲーンパー】
- 22 【素材を生かした辛くないほうれん草のキーマカレー】
- 23 【素材を生かしたカレー 大豆ミートのスパイシーキーマ】
- 24 【素材を生かしたカレー 3種の唐辛子とチキン】
- 25 【素材を生かしたカレー トマトのキーマ】
- 26 【まとめ】
【素材を生かしたベジタブルカレー カダラカレー】
評価:味 B、総合 B
お豆がたっぷりと入っており、ひよこ豆のコリっとした食感があって美味しい。旨味はあるが通常のカレーより塩分が少ないこともあり、ごはんと食べるならもう少し味が欲しいとのこと。
【素材を生かしたベジタブルカレー ダ―ル】
評価:味 A、総合 A⁺
酵母エキスが入っているので旨味が結構ある。
「肉無しでこんなに美味しくなるんだ」という驚きがあり、旨味と塩味の感じも◎
【素材を生かした牛すじカレー】
評価:味 C、総合 C⁺
素材を生かしすぎているようで、一言「これは美味くない」とのこと。リュウジさん的に欧風カレーはもう少し味があったほうがいいと思うとのこと。
【素材を生かしたカレー キーマ】
評価:味 S、総合 S
鶏肉のキーマカレー。ひと口食べて「うんまい」が出ました。スパイス感もすごくあり、市販のルー感は全くないそう。
【素材を生かしたベジタブルカレー アルマタ―ル】
評価:味 B、総合 B
じゃがいもとグリンピースのカレー。とろみがあり、野菜のカレーとして美味しい。
ごはんと食べるならもう少し旨味がほしいそう。
【素材を生かしたベジタブルカレー コザンブ】
評価:味 C、総合 C
ココナッツと野菜のカレー。まず香りが苦手だそうで、クミンが入っていないのもあるのかギリギリカレーを保っているような味わいでリュウジさん的には美味しくなかったよう。
【素材を生かしたベジタブルカレー ベジタブルコルマ】
評価:味 C、総合 C
圧倒的に旨味不足。シチューっぽさがあり、スープを食べているような感じだそう。
【素材を生かしたベジタブルカレー ラジママサラ】
評価:味 B⁻、総合 B
インゲン豆のカレー。トマトが結構入っているので、いい旨味が出ているそう。
美味しいけれど、他のカレーが食べたいとなるそう。
【素材を生かしたおうちのこだわりビーフカレー】
評価:味 C、総合 C
カレーってこれだよねという見た目をしていますが、味わいは美味しくないそう。家で作ったようなカレーの味でもないそうで、リュウジさん的にもよくわからない感じの味わい。
【素材を生かした辛くない国産りんごと野菜のカレー】
評価:味 C、総合 C
離乳食っぽさがあり優しい味わい。お子様向けに作っているのかな?という印象だそう。
【素材を生かしたカレー スパイシーチキン】
評価:味 B、総合 C⁺
ルーは美味しいけれど、チキンが蒸し鶏肉を使っているからかパサッとしていてジューシーさに欠けるそう。鶏肉で全部台無しになってしまった模様。
【素材を生かしたカレー マトンのキーマ】
評価:味 A⁺、総合 B⁺
癖が強く、羊好きにはたまらない味わいなんだそう。コリアンダーが効いているようで、スパイスの爽やかさと、ミルク感のバランスがいい。
癖が強い分、食べれない方も多いと思うとのことで総合点は低めの評価に。
【素材を生かした牛バラ肉の大盛りカレー】
評価:味 A⁺、総合 S
牛バラが沢山入っており、どこをすくってもゴロゴロ肉の存在感がある。欧風カレーっぽいけれど、スパイスを使われていてごはんとの相性もいい。
【素材を生かしたプラウンモイリー】
評価:味 C、総合 C
ココナッツミルクが効きすぎていて、それでいて普通のココナッツミルクっぽくないのがリュウジさん的に苦手。
【素材を生かしたカレー レッド】
評価:味 C⁺、総合 C⁺
辛味だけが立っていて、旨味がついてこれていない。不味くはないけれど、もっと色々できたんじゃないかなって感じるそう。
【素材を生かしたカレー イエロー】
評価:味 B、総合 B
レッドよりは旨味はある。改善点としては、お肉や魚介の旨味をもう少しのせてあげるごはんと合うんじゃないかとのこと。
【素材を生かしたカレー グリーン】
評価:味 C⁻、総合 C⁻
香りはすごくいいが、スパイスが効きすぎててグリーンカレーっぽくないそう。旨味もあまりなく、レッド、イエロー、グリーンの3種類の中でグリーンが1番美味しくないそう。
【素材を生かしたカレー チキンティッカマサラ】
評価:味 C⁺、総合 C⁺
癖がありすぎて、旨味がついてきていない。旨味と甘味がもう少しあればごはんにも合うと思うとのこと。
【素材を生かしたカレー ケララチキン】
評価:味 A、総合 A
蒸し鶏を使っているがこれはお肉が柔らかく、味わいも美味しい。
【素材を生かしたカレー マッサマン】
評価:味 B⁻、総合 B⁻
ピーナッツっぽい香りで、具材にもピーナッツが入っているからか個性的な味わい。元が美味しいレシピだとは思うけれども、おしい感じがする。ごはんと食べるには旨味が足りないそうです。
【素材を生かしたカレー ゲーンパー】
評価:味 A⁺、総合 S
鶏の旨味がすごく出ていて、ヤングコーンなどのコリっとした食感がレトルトなのに残っていて美味しい。誰も買わなさそうなカレーですが、ぜひ買って食べてみてほしいとのこと。隠れた名カレー。
【素材を生かした辛くないほうれん草のキーマカレー】
評価:味 B⁺、総合 B
ひき肉が結構入っており美味しいけれども、ほうれん草の感じを感じないそう。普通に美味しいカレー。
【素材を生かしたカレー 大豆ミートのスパイシーキーマ】
評価:味 B、総合 B⁺
大豆ミートを使っているがしっかりひき肉感を感じることができる面白いカレー。チリコンカンやチリビーンズのような味わいでシンプル。
【素材を生かしたカレー 3種の唐辛子とチキン】
評価:味 B⁻、総合 B⁻
ルーは悪くないんだが、カルダモンやコリアンダーなどの爽やか系のスパイスが効きすぎていてリュウジさん的には得意ではないそう。あと蒸し鶏が美味しくない。
【素材を生かしたカレー トマトのキーマ】
評価:味 B⁺、総合 B⁺
トマトの旨味が効いていて、ザ・トマトのカレー。オムライスにかけると美味しいと思うとのこと。
美味しいけれど「っお」っていうのがない。
【まとめ】
リュウジさんが選ぶ「無印良品レトルトカレー」選手権の前半が終わりました!
前半でリュウジさんが一番美味しかった無印良品のレトルトカレーとして選んだのは「素材を生かしたカレー キーマ」。
下記、2位~5位までの順位になります。
2位「素材を生かしたカレー ゲーンパー」
3位「素材を生かした牛バラ肉の大盛りカレー」
4位「素材を生かしたカレー マトンのキーマ」
5位「素材を生かしたカレー ケララチキン」
無印でベジタブルカレーとバターチキンカレーを買うときの参考になれば幸いです!
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