リュウジの【虚無そうめん】/ クセになる味わい！

「美味しいものが食べたい、でも作るのめんどくさい..」
そんなときに大活躍してくれるリュウジさんの【虚無シリーズ】。

今回は【虚無そうめん】を作ってみました！
では早速その作り方と味についてお伝えしていきたいと思います！

【材料】

・鰹節　　　　　　　　　1g
・醤油　　　　　　　　　小さじ2/3
・鶏ガラスープ　　　　　小さじ1
・オイスターソース　　　小さじ2/3
・砂糖　　　　　　　　　2つまみ
・お酢　　　　　　　　　小さじ1/2
・水　　　　　　　　　　小さじ2 　　　
・にんにく　　　　　　　少し
・オリーブオイル　　　　大さじ1
・そうめん　　　　　　　100g
・卵　　　　　　　　　　1個
★味変でラー油、黒胡椒、マヨネーズ

【作り方】

①鰹節(1g)を600Wレンジで50秒ほど加熱し、手で揉んで粉にします。

②粉状の鰹節、鶏ガラスープ(小さじ1)、オイスターソース(小さじ2/3)、醤油(小さじ2/3)、砂糖(2つまみ)、お酢(小さじ1/2)、水(小さじ2)、オリーブオイル(大さじ1)、おろしにんにく(少々)を入れてよく混ぜます。混ぜたら冷蔵庫に入れて冷やしておきます。

③お湯を沸かし、そうめんを約1分20秒茹でます。

④そうめんが茹で上がったら流水で洗います。

⑤氷水でそうめんを冷やします。

⑥そうめんが冷えたら、ザルにあげ水気をよく絞ります。
☝しっかり水気を絞らないとタレと合わせたときに味が薄くなるので、しっかりと絞ります。

⑦タレとそうめんをよく和えます。

⑧お皿に盛り付けて、卵黄をのせれば完成です！

いただきます！

【食べた感想】

鰹節の上品な香りが活かされている混ぜそばです！
混ぜそばにしてはパンチが少ないので、黒胡椒、ラー油、マヨネーズと味変するものと合わせて味が完成する印象です。
そうめんと調味料があれば簡単にできますし、さすがは虚無シリーズです:)

具が一切ないのにバカウマ。絶対にクセになる超コスパめし【虚無そうめん】

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