「美味しいものが食べたい、でも作るのめんどくさい..」
そんなときに大活躍してくれるリュウジさんの【虚無シリーズ】。
今回は【虚無炒飯】を作ってみました！
では早速その作り方と味わいについてお伝えしていきたいと思います！
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【材料】
・卵 2個
・ごはん 200g
・ナンプラー 大さじ1/2
・味の素 3振り
・ラード 大さじ2
■味付け
・ナンプラー 小さじ1
・オイスターソース 小さじ1/2
・味の素 4振り
・黒胡椒 思ってる量の3倍
・酒 大さじ1
★味変でラー油かゴマ油
【作り方】
①ごはんを電子レンジで温めておきます。
②ボウルに卵(1個)を割り入れ、ナンプラー(大さじ1/2)、味の素(3振り)を入れてよく溶きます。
③別のボウルに卵(1個)を割り入れてよく溶きます。
④温まったごはんを加えてよく混ぜます。
⑤フライパンにラード(大さじ2)を入れて火にかけ、よく温めます。
⑥味付けをしている卵液を入れて手早く混ぜます。
⑦ごはんを入れて全体を混ぜ合わせます。
⑧ナンプラー(小さじ1)、オイスターソース(小さじ1/2)を加えて炒めます。
⑨味の素(４振り)、黒胡椒(思ってる量の3倍)を入れてさらに炒めます。
⑩酒(大さじ1)を入れて炒めます。
⑪最後にお皿に盛り付ければ完成です！
いただきます！
【食べた感想】
ナンプラーの塩味と魚介系の風味が加わっていることで、シンプルなんだけれども複雑な味わいをしています！
食べるごとにクセになりスプーンが止まらなくなります！
このレシピを作る為だけでもナンプラーを買って損はなしです:)
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